VIGNETO DOS BEL RISERVA 2019 VALTELLINA SUPERIORE

Caratteristiche del Vino

CANTINA: Imbottigliato da Folini
ANNATA: 2019
DENOMINAZIONE: Valtellina Superiore DOCG – La vetta dell’eccellenza valtellinese
VITIGNI: Nebbiolo 100% – Un tributo al territorio
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% Vol. – Potenza e struttura in ogni sorso
FORMATO: 0,75 l – Perfetto per ogni occasione, dal più esclusivo al più conviviale
CONSUMO IDEALE: 2026/2032 – Un vino che esprime il massimo con l’invecchiamento, un investimento nel futuro
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C – Per esaltarne la complessità e il carattere
TIPOLOGIA: Rosso – Eleganza e struttura, la tradizione del Nebbiolo in una bottiglia
ABBINAMENTI: Aperitivi, primi di carne, secondi di carne rossa, salumi – Il compagno ideale per piatti ricchi e saporiti

NOTA BENE: Contiene solfiti

Descrizione

DOS BEL, ovvero "dosso bello", il nome del cru da cui nasce questo straordinario vino, rappresenta la punta di diamante della produzione di Folini. Un nome che già dice tutto: terreno perfetto, esposizione solare ideale e quella ventilazione naturale, la breva, tipica del Lago di Como. Questo vento termico periodico crea un microclima perfetto per la maturazione delle uve, facendo crescere il Nebbiolo in un ambiente che sprigiona il massimo potenziale aromatico.

Il Valtellina Superiore DOCG Dos Bel è un vino di grande intensità, che racchiude in ogni sorso la tipicità e la passione della Valtellina. La combinazione di temperatura e umidità crea un equilibrio perfetto, che si riflette in una struttura complessa, profumi avvolgenti e un tannino che si fa elegante con il passare degli anni.

Con il giusto invecchiamento, questo vino raggiungerà una profondità straordinaria, liberando tutte le sue sfumature aromatiche, dal fruttato alla speziatura fine, per un'esperienza di degustazione unica.

Affinamento: Vino di grande potenziale, ideale per essere consumato a partire dal 2026 fino al 2032. Un investimento che crescerà nel tempo.

Cantina

L’Azienda Agricola Folini si trova nel cuore della Valtellina, a Chiuro, e si distingue per un’approccio di viticoltura e vinificazione di altissimo livello. Con 9 ettari di vigneto distribuiti su 40 appezzamenti nelle migliori zone della Valtellina Superiore DOCG, tra cui Chiuro, Teglio, Ponte, Tresivio, Poggiridenti e Sondrio, Folini produce vini che rappresentano l’autenticità e la tradizione di questa storica regione.

La cantina, costruita nel 2008, è il cuore pulsante dell’azienda, dove avviene la vinificazione, l’affinamento e l’imbottigliamento. Qui, ogni passaggio è curato con meticolosità e attenzione ai dettagli, per garantire che ogni bottiglia esprima il massimo del territorio e della passione per il vino.

Folini è sinonimo di qualità superiore e innovazione. Con il suo impegno nella selezione dei migliori terreni e nella cura scrupolosa delle uve, l'azienda continua a elevare il Nebbiolo della Valtellina a nuovi livelli di eccellenza, regalando agli amanti del buon vino un'esperienza sensoriale senza pari.