VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA DOCG “ULTIMI RAGGI” 2013
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CANTINA: Imbottigliato da Arpepe
ANNATA: 2013
DENOMINAZIONE: Valtellina Superiore DOCG
VITIGNI: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
FORMATO: 0,75 l
CONSUMO IDEALE: 2023/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°C
TIPOLOGIA: Rosso
ABBINAMENTI: Perfetto con carni rosse alla griglia e formaggi stagionati, un Sassella di sostanza che si fa notare su tutte le tavole.
NOTA BENE: Contiene Solfiti.
DESCRIZIONE
Scopri il Valtellina Superiore DOCG come non l'hai mai visto: un rosso potente, con il carattere inconfondibile della Chiavennasca (Nebbiolo), che sa come conquistare i palati più esigenti. 2013 ha dato vita a un vino di qualità incredibile, che ha saputo superare le sfide dell'annata e che oggi si presenta in tutto il suo splendore. La sua robustezza si riflette in un colore rosso rubino che sfuma nel granato, annunciando subito la sua struttura importante.
Al naso, un'esplosione di frutta rossa come fragola e lampone, con un'intensità che si fa notare, seguita da spezie dolci che arricchiscono il bouquet, tra cui la cannella. In bocca, il tannino elegante regala una consistenza raffinata, mentre il sorso si arricchisce di intensità e persistenza. Le stesse note fruttate al naso si ripropongono, regalando una lunga sensazione di freschezza e una chiusura che lascia il segno.
Un Sassella con il carattere giusto per chi ama vini di qualità, perfetto per accompagnare piatti di carni rosse alla griglia e formaggi stagionati. Non c'è nulla di più appagante che sorseggiare un vino che porta con sé l'essenza della Valtellina Superiore DOCG, una zona dove la tradizione vitivinicola e l'eccellenza si intrecciano per offrire un prodotto senza compromessi.
CANTINA
Nel cuore della Valtellina Superiore DOCG, l'azienda Arpepe è una delle realtà più rispettate e riconosciute nella produzione di vini esclusivi. Con 13 ettari di vigneto completamente inerbiti, distribuiti tra le zone più prestigiose come Sassella, Grumello e Inferno, il lavoro nelle vigne è svolto manualmente con una cura meticolosa. La morfologia dei vigneti, che non consente l'uso di trattori, richiede una dedizione che si traduce in 1500 ore di lavoro per ettaro. Ogni operazione è pensata per preservare la qualità della vigna, sempre rispettando l'equilibrio naturale.
La lotta integrata contro malattie come oidio e peronospora è una sfida quotidiana, affrontata con un approccio sostenibile e mai invasivo, senza mai compromettere la qualità finale del vino. Questo impegno non sempre porta a raccolti abbondanti, ma garantisce che solo le annate migliori vengano selezionate e commercializzate. Non a caso, la vendemmia 2008 è stata scartata, un chiaro esempio della severità con cui vengono scelti i vini da mettere sul mercato. Questo è il segno di una qualità senza compromessi.
Il Valtellina Superiore DOCG 2013 di Arpepe è un vino che non lascia spazio a compromessi: dalla cura nella viticoltura alla perfezione nell'affinamento, ogni dettaglio è studiato per ottenere un rosso che non teme il tempo. Se sei alla ricerca di un vino potente, elegante e persistente, questo è il Sassella che non può mancare nella tua collezione.
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