VALTELLINA SUPERIORE INFERNO RISERVA DOCG "SESTO CANTO" 2013

CANTINA: Imbottigliato da Ar.Pe.Pe
ANNATA: 2013
DENOMINAZIONE: Valtellina Superiore DOCG Inferno Riserva
VITIGNI: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
FORMATO: 0,75 l
CONSUMO IDEALE: 2023/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°-20°C
TIPOLOGIA: Rosso DOCG Riserva
ABBINAMENTI: Perfetto con carne arrosto e grigliata, formaggi stagionati, selvaggina. Un'esperienza unica da gustare durante cene raffinate o eventi speciali.

NOTA IMPORTANTE: Contiene solfiti.

DESCRIZIONE

Sesto Canto Valtellina Superiore DOCG Inferno Riserva 2013 di Ar.Pe.Pe è un vino che sfida le aspettative e non teme confronti. Con un'incredibile intensità e carattere, questo rosso eccezionale nasce da una selezione rigorosa delle uve Nebbiolo, che maturano a 450 metri di altitudine nella leggendaria zona del Circuito dell'Inferno, uno dei terreni più impervi e affascinanti della Valtellina.

Vino esclusivo destinato agli amanti del peccato della gola, il Sesto Canto è il risultato di un processo di vinificazione meticoloso che unisce tradizione e innovazione. Dopo una macerazione alcolica lunga oltre settanta giorni in tini di legno, il vino riposa per quasi tre anni in botti di cemento e vetro, un procedimento che esalta la finesse e la complessità delle sue note aromatiche. L’affinamento prosegue in botti di castagno, che conferiscono al vino una struttura solida e tannini vigorosi.

Colore: Un rosso rubino profondo, che incarna l’intensità e la ricchezza del terroir valtellinese.

Profumo: Un bouquet floreale e vegetale, con affascinanti sentori di ciliegia e menta, un richiamo fresco e raffinato che anticipa l’esplosione di sapori che il vino regalerà al palato.

Gusto: Elegante, fine, con una sapidità ben bilanciata. Il vino si distingue per tannini morbidi e un finale lungo e persistente, che lascia una sensazione di grande piacevolezza.

CANTINA

Ar.Pe.Pe è sinonimo di qualità e tradizione nel cuore della Valtellina Superiore DOCG, con 13 ettari di vigneto perfettamente curati e inerbiti. La viticoltura è svolta manualmente, senza l’uso di trattori, garantendo il massimo rispetto per l’ambiente e il territorio. La selezione delle uve è un processo rigoroso che richiede oltre 1500 ore di lavoro per ettaro, un impegno che si traduce in vini senza compromessi. Le condizioni climatiche difficili non fermano la passione dei vignaioli, che affrontano ogni stagione con dedizione e attenzione.

Ogni annata, anche le più difficili, come quella del 2008, viene trattata con il massimo rispetto per il terroir, producendo vini che non sono solo un prodotto, ma una vera e propria opera d'arte enologica.

Sesto Canto Valtellina Superiore DOCG Inferno Riserva 2013 è il vino che ogni amante della bontà assoluta deve provare. Un rosso che non si dimentica, capace di evolversi magnificamente nel tempo e di regalare emozioni senza pari ad ogni sorso. Non lasciartelo scappare.