VALTELLINA SUPERIORE DOCG GRUMELLO RISERVA "BUON CONSIGLIO" 2013
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€80,00
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CANTINA: Imbottigliato da Arpepe
ANNATA: 2013
DENOMINAZIONE: Valtellina Rosso Superiore DOCG
VITIGNI: Nebbiolo (Chiavennasca 100%)
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
FORMATO: 0,75 l
CONSUMO IDEALE: 2023/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°-20° (servire in ballon per una degustazione ottimale)
TIPOLOGIA: Rosso Superiore DOCG
ABBINAMENTI IDEALI: Risotto con sugo di carne, carne rossa in umido, pasta al ragù, carne arrosto e grigliata, selvaggina.
NOTA IMPORTANTE: Contiene solfiti
DESCRIZIONE
Il Grumello Riserva Buon Consiglio 2013 di Ar.Pe.Pe è un nebbiolo puro che esplode nel bicchiere con una complessità e un carattere che catturano fin dal primo sguardo. Il suo colore rosso rubino profondo si accompagna a un bouquet olfattivo ricco e affascinante, dove si intrecciano note di fiori secchi, erbe di montagna, ciliegia e un delicato sentore di menta. Questo vino non è solo una bevanda, è una vera e propria esperienza sensoriale che trasporta immediatamente il degustatore nel cuore delle Alpi valtellinesi, un territorio aspro e affascinante che trasmette la sua energia in ogni sorso.
Al palato, il Grumello Riserva Buon Consiglio rivela una struttura fine e succulenta, con un tannino elegante che si fonde perfettamente con una grande progressione di sapori, che culminano in un finale salino che invoglia a un altro sorso. La mineralità aristocratica e la sua raffinatezza sono il risultato di anni di cura meticolosa, sia in vigna che in cantina. Un vino che, con ogni sorso, rivela il segreto dell’armonia perfetta tra eleganza e potenza.
Colore: Rosso rubino intenso e luminoso
Profumo: Un ventaglio invitante di fiori secchi, erbe di montagna, ciliegia, menta
Gusto: Elegante, fine, con un tannino setoso e un finale saporito che lascia un’impressione duratura.
CARATTERISTICHE
- Nebbiolo Chiavennasca 100%, simbolo della qualità della Valtellina
- Bouquet olfattivo straordinariamente complesso con note floreali e fruttate
- Gusto raffinato, con un tannino morbido e progressione armoniosa
- Mineralità aristocratica, unita alla freschezza e un finale salino che lascia una lunga persistenza
- Maturato con attenzione per anni in bottiglia, esprimendo una finezza e un equilibrio senza pari
CANTINA
Ar.Pe.Pe è un nome che si distingue nella Valtellina Superiore DOCG, una zona leggendaria nel mondo del vino, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione e di tradizione. L’azienda possiede 13 ettari vitati distribuiti tra le zone di Sassella, Grumello e Inferno, in un territorio che richiede cura e dedizione costanti. Le viti sono coltivate manualmente in un paesaggio che non permette l’uso di trattori, con una lavorazione che richiede un impegno fisico e mentale straordinario: 1500 ore per ettaro per garantire che ogni grappolo raggiunga il massimo della qualità.
La vigna, meteoropatica e fragile, è trattata con un approccio integrato che rispetta l’ambiente, affrontando le sfide naturali come oidio e peronospora senza mai compromettere la qualità. Questo approccio consente alla cantina di produrre vini eccezionali, che riflettono in ogni sorso la forza della montagna e l’armonia della natura.
Ar.Pe.Pe è sinonimo di eccellenza, di rispetto per il terroir e di un’attenta lavorazione che porta alla creazione di vini che sono veri e propri capolavori. Se cerchi un nebbiolo autentico, capace di trasmettere l'anima delle Alpi e la passione di una tradizione secolare, il Grumello Riserva Buon Consiglio 2013 è il vino che fa per te. Un’opera d’arte da gustare, collezionare e ammirare.
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