GRILLO BIO* 2018

CANTINA: Imbottigliato da Baroni di Pianogrillo 

ANNATA: 2018

DENOMINAZIONE: DOC Bio 

VITIGNI: 100% grillo

GRADAZIONE ALCOLICA: 12°

FORMATO: 0,75 l

CONSUMO IDEALE: 2023/2028

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°

TIPOLOGIA: Bianco 

ABBINAMENTI: Pesce, piatti estivi freschi  

NOTA BENE : Contiene Solfiti 

DESCRIZIONE

Questo vino bianco è caratterizzato dal colore giallo paglierino con lievi sfumature verdognole.
Al naso il bouquet si presenta con sentori di fiori di campo, le pesche e le albicocche, mentre al palato è un vino dalla giusta sapidità, fresco e dal gradevole retrogusto minerale.
Temperatura di servizio 10°-12°C.

CANTINA

La casa è da secoli sulla collina del Pianogrillo.  Una vera “Manor” siciliana, distesa tra cipressi e olivi saraceni, affacciata sulla piana dell'Acate, nell'antica contea di Modica e Chiaramonte. Durante il medioevo torre d'avvistamento contro i pirati saraceni, fu trasformata  nel 1700, in dimora padronale in stile ragusano, con cappella gentilizia e cantine interrate a volta tufacea.