GRIGNOLINO DEL PIEMONTE DOC 2023
Sale price
Price
€4,40
Regular price
Unit price
per
CANTINA: Imbottigliato da Cantine Povero
ANNATA: 2023
DENOMINAZIONE: Piemonte DOC
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
FORMATO: 0,75 l
CONSUMO IDEALE: 2025/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°
TIPOLOGIA: Rosso
ABBINAMENTI: Risotti, Selvaggina
NOTA BENE : Contiene Solfiti
Descrizione
Annata2019 Vitigno Grignolino
Vigneti Forma di allevamento: tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot Resa per ettaro: 9000 kg
Terreno: ricco di sabbie e argille calcaree Vendemmia: manuale
Vinificazione Contenitori di fermentazione: vasche acciaio inox termocondizionate Temperatura di fermentazione: 28 / 30 ° C
Durata di fermentazione: 6/8 giorni
Fermentazione malolattica a 20 ° C Affinamento: 3 mesi in acciaio
Cantina
Raccontava nonno Tumlìn che nel 1948, piantando la prima vigna, aveva sentito un forte trasporto affettivo verso la sua terra, insieme all’orgoglio di continuare la tradizione degli avi, le cui radici risalgono al 1837. Esperienza e antica sapienza si tramandano ancora oggi, di genitore in figlio. La paziente laboriosità contadina si esprime in amore per il lavoro, rispetto per queste terre così generose, impegno a rendere omaggio alla natura trasformando i suoi frutti in un vino destinato ad allietare anche i palati più esigenti.
Back to the collection
Still haven't found the desired product? Come back and take a look at our collection!