DOGAJOLO TOSCANO 2021 1,5l ASTUCCIATO

Dogajolo Toscano 2021 - Un Vino Rosso di Alta Qualità: Sangiovese, Cabernet e Varietà a Bacca Rossa

Dogajolo Toscano 2021 è un vino rosso pregiato che unisce l'eleganza del Sangiovese con la potenza del Cabernet Sauvignon e altre varietà a bacca rossa, creando una combinazione perfetta per gli amanti del vino rosso toscano. La sua annata 2021 rappresenta l’eccellenza del vino rosso toscano, ideale per chi cerca un vino robusto e complesso, perfetto per ogni occasione.

Caratteristiche del Vino Dogajolo Toscano 2021:

• Uve utilizzate: Un blend ricco di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e altre varietà a bacca rossa, che creano un vino rosso di qualità superiore. L’armonia tra questi vitigni conferisce al vino un profilo aromatico complesso e una struttura robusta.
• Tecnica di vinificazione: Le uve vengono vinificate separatamente in base alla loro maturazione, garantendo una fermentazione ottimale per ciascun vitigno. Dopo la fermentazione, i vini vengono uniti e trasferiti in piccole botti di legno, dove completa la sua fermentazione malolattica, sviluppando una completa armonia di sapori.
• Affinamento: Non solo un vino rosso di pronto consumo, ma anche un vino che migliora nel tempo. Come tutti i vini rossi di pregio, Dogajolo Toscano 2021 ha una grande capacità di evolversi in bottiglia, diventando sempre più complesso e affascinante con l'invecchiamento.
• Annata: 2021 - un'annata che ha permesso di ottenere un vino rosso di alta qualità, perfetto per essere gustato sin da subito ma con un potenziale di evoluzione straordinario nel tempo.
• Colore: Il colore rosso rubino vivo e intenso anticipa la potenza e la complessità del vino, conferendo un impatto visivo impressionante.
• Profumo: Il bouquet aromatico è vinoso e fruttato, con note di ciliegia che si combinano con sentori di vaniglia, caffè e spezie, creando una fragranza avvolgente e piacevole.
• Sapore: Il sapore è pieno, morbido e di ottima struttura, con un perfetto equilibrio tra tannini, acidità e le note legnose derivanti dall'affinamento in legno. Un vino che avvolge il palato e lascia una lunga persistenza.

Temperatura di Servizio:

• Primo anno: Per apprezzare al meglio le caratteristiche fresche e fruttate, servire a 15-16°C.
• Con l’invecchiamento: Una volta maturato, il vino acquista una complessità maggiore, e si consiglia di servirlo a 18-20°C per un'esperienza di degustazione più ricca.

Abbinamenti Gastronomici:

• Giovane e fresco: Dogajolo Toscano 2021 è perfetto con piatti leggeri come primi piatti e carni bianche, grazie alle sue caratteristiche fresche e fruttate.
• Con l’invecchiamento: Esprime il meglio di sé con piatti tipici regionali come arrosti, carne alla griglia, e insaccati. La sua struttura robusta si abbina magnificamente a piatti dal sapore ricco e deciso, rendendo ogni boccone un'esperienza sensoriale unica.

Perché Scegliere Dogajolo Toscano 2021:

• Blend Esclusivo di Uve: Il mix perfetto di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e altre varietà a bacca rossa crea un vino dal carattere distintivo e raffinato.
• Tecniche di Vinificazione Avanzate: La fermentazione separata delle varietà e l'affinamento in piccole botti di legno garantiscono un vino rosso di qualità superiore, con una complessità unica.
• Capacità di Invecchiamento: Non solo un vino da gustare subito, ma un vino che evolve nel tempo, arricchendosi di nuove sfumature ad ogni anno che passa.
• Versatilità negli Abbinamenti: Perfetto con una vasta gamma di piatti, da quelli più leggeri a quelli più strutturati, Dogajolo Toscano 2021 è il compagno ideale per ogni occasione gastronomica.

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