CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2019 PAGLIARESE

Chianti Classico DOCG 2019 - Felsina: Il Vino Rosso Toscano per Eccellenza

Il Chianti Classico DOCG 2019 Felsina è l'incarnazione perfetta del carattere e della tradizione vinicola della Toscana. Con il suo potente blend di Sangiovese, Canaiolo e Mammolo, questo vino rosso esprime in ogni sorso l'eleganza, la freschezza e la complessità tipiche del Chianti Classico DOCG. Un vino destinato a chi cerca un'esperienza unica nel cuore della zona del Chianti Classico.

Dettagli del Prodotto:

• Denominazione: Chianti Classico DOCG 2019 – il top della produzione toscana
• Vitigni: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Mammolo – una combinazione perfetta per un Chianti di qualità superiore
• Gradazione Alcolica: 14% vol. – il giusto equilibrio tra intensità e eleganza
• Formato: 0,75 l, la bottiglia ideale per ogni occasione
• Consumo Ideale: 2026-2032, per una maturazione ottimale e l'evoluzione dei sapori
• Temperatura di Servizio: 16°-18° C, per esaltare al massimo il bouquet aromatico
• Tipo di Vino: Vino rosso corposo e strutturato
• Abbinamenti Gastronomici: Ideale con piatti tipici toscani come carni rosse, cacciagione, porchetta allo spiedo, trippa, bistecca alla fiorentina, e il prelibato lardo di Colonnata

Vinificazione e Affinamento:

Il Chianti Classico DOCG 2019 Felsina è vinificato seguendo i più rigorosi metodi tradizionali, per garantire un'esperienza gustativa di altissima qualità:

• Fermentazione: Avviene a temperatura controllata di 28-30°C, per preservare le caratteristiche aromatiche delle uve e ottenere un'estrazione ottimale
• Macerazione: Le uve vengono macerate in acciaio per 12-15 giorni, per conferire al vino struttura e colore
• Affinamento: Il vino matura in botti di rovere di Slavonia per 10-12 mesi, acquisendo complessità e rotondità, e successivamente affina in bottiglia per migliorare ulteriormente le sue qualità

La Storia della Tenuta Pagliarese: Tradizione e Innovazione

Il Chianti Classico DOCG Felsina 2019 proviene dalla storica tenuta Pagliarese, situata nel cuore del Chianti Classico, a Castelnuovo Berardenga, tra le leggendari cantine di Fèlsina e Castell'in Villa. Il terreno di Pagliarese, con il suo suolo argilloso-calcareo, è ideale per la coltivazione del Sangiovese, vitigno che dà al vino freschezza, struttura e grande capacità di invecchiamento.

Nel 1995, la famiglia Poggiali, proprietaria di Felsina, acquisì la tenuta Pagliarese, reimpiantando 28 ettari di vigneti con una selezione massale delle viti più vecchie, per produrre uve di qualità superiore che contribuiscono al Chianti Classico di Felsina, conferendo unicità e valore a ogni bottiglia.

Perché Scegliere il Chianti Classico Felsina 2019?

• Qualità superiore: Un blend perfetto di Sangiovese, Canaiolo e Mammolo per un Chianti Classico autentico e ricco
• Vinificazione tradizionale: Fermentazione a temperatura controllata e affinamento in botti di rovere per una complessità unica
• Territorio eccezionale: Provenienza dalle parcelle classificate Premier Cru di Pagliarese, un terreno ideale per il Sangiovese
• Abbinamenti perfetti: Ottimo con piatti di carne, cacciagione e le specialità della cucina toscana

Il Chianti Classico Felsina 2019: La Scelta Perfetta per Ogni Appassionato

Se stai cercando un vino rosso toscano che unisca la tradizione alla qualità senza compromessi, il Chianti Classico DOCG 2019 Felsina è ciò che fa per te. Perfetto per ogni occasione, questo vino si distingue per la sua intensità aromatica, equilibrio e struttura, rendendolo il compagno ideale per piatti toscani ricchi e saporiti.

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