CASSA LEGNO 6 SASSICAIA 2018 DOC

SASSICAIA 2018 – Bolgheri Sassicaia DOC
CANTINA: Imbottigliato da Tenuta San Guido
ANNATA: 2018 – Un’annata eccezionale per il Sassicaia, vino leggendario della Toscana
DENOMINAZIONE: DOC Bolgheri Sassicaia – Il Vino che Ha Definito Bolgheri
UVAGGIO: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc – Il Perfetto Equilibrio tra Tradizione e Innovazione
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% Vol. – Potenza e Eleganza in Unico Sorso
FORMATO: 0,75 cl – La Bottiglia Perfetta per i Vini da Collezione
CONSUMO IDEALE: 2023/2028 – Un Sassicaia che Cresce e Matura, Ideale per l’Invecchiamento
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18° C – Servilo in ballon per esprimere tutto il suo potenziale
TIPOLOGIA: Rosso di Alta Gamma – Il Massimo della Qualità Enologica
ABBINAMENTI: Perfetto con carni rosse, cacciagione, grigliate, arrosti e piatti della tradizione toscana come cinghiale in umido – Il Vino Ideale per un Menù Elegante e Raffinato
NOTA BENE: Contiene Solfiti – Solo il Meglio per i Veri Conoscitori

Sassicaia 2018: Un Capolavoro della Vigna Bolgherese

Il Sassicaia 2018 è uno dei vini più prestigiosi della Toscana, nato dalla storica Tenuta San Guido. Questo Bolgheri Sassicaia DOC unisce le uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, creando un vino di straordinaria eleganza e potenza, con una struttura che lo rende perfetto per l’invecchiamento e per gli appassionati più esigenti.

Il Sassicaia 2018 offre una colorazione rosso rubino intenso, espressione visiva della sua qualità. Al naso, emergono sentori di frutti rossi maturi, frutti di bosco, cola, erbe aromatiche e mandorle tostate, un bouquet complesso e avvolgente che prepara il palato a un'esperienza unica. In bocca, si presenta austero, ricco e composto, con una buona componente acida che ne esalta la freschezza. Le note di frutta secca arricchiscono un finale profondo e persistente, rendendolo un vino che si evolve splendidamente nel tempo.

La Storia Dietro il Sassicaia: Un Vino Leggendario

Nel 1948, Mario Incisa della Rocchetta, ispirato dalla grande tradizione vinicola bordolese, decise di piantare Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc nella Tenuta San Guido, una zona toscana poco conosciuta per la viticoltura. La somiglianza tra il terreno della Maremma e quello della Graves, a Bordeaux, portò Incisa a scegliere questa varietà per un progetto visionario che avrebbe cambiato per sempre la storia del vino italiano.

La prima annata, nel 1968, fu un successo clamoroso, accolta come un Premier Cru bordolese, con il Sassicaia che si affermava come uno dei vini più ricercati al mondo. Negli anni successivi, la cantina è stata rinnovata, con l’introduzione di tini d’acciaio e barriques di rovere francese per affinare il vino, un metodo che ha contribuito a perfezionare ulteriormente la qualità del Sassicaia.

Viticoltura e Terreno: Il Cuore del Sassicaia

Il Sassicaia 2018 nasce da vigneti situati nella Tenuta San Guido, su terreni calcareo-argillosi, ricchi di galestro e pietre, perfetti per il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc. La posizione geografica e le caratteristiche del suolo conferiscono al vino una complessità aromatica unica, con un perfetto bilanciamento tra minerali e frutta. Il clima della zona, con escursioni termiche notevoli, favorisce una maturazione ottimale delle uve, garantendo un Sassicaia che cresce in qualità e profondità.

Vendemmia e Vinificazione: Un Approccio Moderno alla Tradizione

La vendemmia 2018 è stata svolta manualmente, selezionando solo i grappoli migliori per garantire un prodotto di eccellenza. Le uve sono state vinificate in tini d’acciaio, con fermentazioni spontanee, senza l’aggiunta di lieviti esterni, per preservare la purezza del Sassicaia. La fermentazione avviene a temperature controllate per favorire una perfetta estrazione dei componenti aromatici e una struttura morbida e potente. Successivamente, il vino è stato affinato in barriques di rovere francese, dove ha raggiunto la sua completa maturazione.

Sassicaia 2018: Un Vino da Collezionare

Il Sassicaia 2018 è perfetto per gli amanti del vino rosso di alta gamma e per i collezionisti che cercano un vino da invecchiamento. Con una struttura imponente, un bouquet complesso e una persistenza lunga, questo vino rappresenta l’essenza del Bolgheri DOC Sassicaia, il punto di riferimento per la viticoltura mondiale. Ogni bottiglia è un capolavoro che racconta la storia di una tenuta e di una passione che non conosce pari.