BRUNELLO DI MONTALCINO CERRETALTO 2015 0,75l.

CERRETALTO 2015 - BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG: L’APICE DELLA TRADIZIONE TOSCANA

Un Capolavoro di Sangiovese e Passione Artigianale

Il Cerretalto 2015 è la massima espressione dell’eccellenza di Casanova di Neri. Questo Brunello straordinario è il risultato di intuizione, dedizione e una profonda connessione con la terra. La sua firma minerale unica, combinata con l’intensità e la complessità del Sangiovese da grappolo piccolo e spargolo, rende il Cerretalto un vino inimitabile. Solo nelle annate migliori e grazie a un lavoro meticoloso in vigna e cantina, nasce un Brunello che celebra il terroir di Montalcino e la visione del grande vino toscano.

Perché il Cerretalto 2015 È Imperdibile?

Una sinfonia di aromi e struttura.
La 2015 è un’annata straordinaria che dona al Cerretalto una personalità unica e longeva. Il colore, vivo e intenso, anticipa un bouquet complesso: note di grafite, piccoli frutti rossi, liquirizia e cioccolato si fondono a freschezze balsamiche e mentolate. Al palato si rivela in tutta la sua eleganza: tannini vellutati, acidità ben integrata e un finale di grande purezza e profondità. Un vino destinato a migliorare per decenni.

Caratteristiche Tecniche

• Annata: 2015
• Denominazione d’Origine: Brunello di Montalcino DOCG
• Varietà delle Uve: 100% Sangiovese

Una Vendemmia da Manuale: Perfetta sotto Ogni Aspetto

L’annata 2015 verrà ricordata per il clima ideale:

• Inverno mite con abbondanti piogge nei primi mesi.

• Primavera equilibrata, con precipitazioni e giornate soleggiate per una fioritura abbondante.

• Estate calda ma moderata, intervallata da piogge ad agosto che hanno favorito una maturazione impeccabile.

• Settembre con escursioni termiche notevoli, essenziali per un’armonia perfetta tra acidità, tannini e zuccheri.

• Vendemmia: Manuale, seconda settimana di ottobre.

Vinificazione e Affinamento: Precisione e Tradizione

• Selezione manuale degli acini prima e dopo la diraspatura.
• Fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti.
• Macerazione in tini troncoconici di legno con follature frequenti per 32 giorni.
• Invecchiamento:
  • 36 mesi in botte di rovere.
  • 24 mesi in bottiglia.

Dati Tecnici

• Gradazione alcolica: 15°
• Estratto secco: 33,1 g/l
• Acidità totale: 6,2 g/l
• Lotti di produzione: 919

Come Servire il Cerretalto 2015

• Temperatura ideale: 16-17°C
  Un vino perfetto per celebrare momenti speciali o per arricchire la tua collezione con un’etichetta di prestigio.

Scopri il Cerretalto 2015: un capolavoro senza tempo, l’essenza del Brunello di Montalcino. Perfetto oggi, immortale domani.