ORATORIO DI SAN LORENZO COLLI BERICI CARMENERE DOC RISERVA

CANTINA: Imbottigliato da Inama 

ANNATA: 2019

DENOMINAZIONE: Carmenere Riserva DOC

VITIGNI: 100% Carmenere

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%

FORMATO: 0,75 l

CONSUMO IDEALE: 2023/2028

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°-20°  in ballon 

TIPOLOGIA: Rosso

ABBINAMENTI: Dalla porchetta al cotechino, dalla guancia di maiale al classico carrello dei bolliti, dall’ossobuco alla polenta, fino ad arrivare ad una pasta e fagioli.

NOTA BENE : Contiene Solfiti 

Descrizione

Inchiostro intenso e impenetrabile, con venature a tratti purpuree e blu, ha un olfatto intenso, fitto, concentrato di piccole bacche scure, seguite da cacao amaro, pepe nero e cardamomo. Palato autorevole, dalla grande maturità, rotondo, avvolgente, morbido ma, al contempo, fresco, con numerosi rimandi di visciole e spezie.

Cantina

Siamo una famiglia che produce vino da oltre cinquant’anni come unica attività. Arrivati alla terza generazione, abbiamo ben definito il nostro progetto: produrre vini diversi che posseggano come unico fine quello di corrispondere alla nostra visione del territorio, al di fuori degli stili e dai gruppi di tendenza.