VALTELLINA SUPERIORE VALGELLA RISERVA DOS BEL 2019 DOCG - JEROBOAM 5 L

CANTINA: Imbottigliato da Folini

ANNATA: 2019

DENOMINAZIONE: Valtellina Superiore DOCG

VITIGNI: Nebbiolo 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5°

FORMATO: 5 l

CONSUMO IDEALE: 2023/2028

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°

TIPOLOGIA: Rosso

ABBINAMENTI: Aperitivi, Primi di carne, Secondi di carne rossa, Salumi.

NOTA BENE : Contiene Solfiti 

Descrizione 

Dal vigneto Dos Bel abbiamo coltivato e raccolto il nostro nebbiolo.
L'affinamento in barrique e la sua straordinaria tipicità hanno dato vita alla nostra riserva.
Intenso e corposo, dall'elegante e delicato tannino, rivela profumi fruttati, fini note speziate ed un sentore di violetta sul finale.
Ottimo abbinamento con primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati e... una bella compagnia!
AFFINAMENTO: 36 mesi barrique

Cantina

L’Azienda Agricola Folini di Francesco Folini si trova a Chiuro, in via Stazione 2, e si occupa prevalentemente di viticoltura con vinificazione.

9 ettari di vigneto, divisi in 40 appezzamenti distribuiti sul territorio di Chiuro, Teglio, Ponte, Tresivio, Poggiridenti e Sondrio.

Presso l’azienda si trova anche la cantina, realizzata nel 2008: è qui che avvengono le prime fasi di vinificazione dopo la vendemmia, la lavorazione del vino con i primi travasi, l’affinamento e l’imbottigliamento.