SASSICAIA 2015

SASSICAIA 2015 – Un Vino Iconico, Eccellenza del Bolgheri DOC

Denominazione: D.O.C. Bolgheri Sassicaia – Il Re dei Vini Rossi Italiani
Prima Vendemmia: 1968 – Una tradizione che dura dal 1968, una garanzia di qualità senza pari
Uvaggio: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc – Un blend perfetto per un’esperienza unica
Grado Alcolico: 14,00% – Potenza ed eleganza, la perfetta alchimia di Sassicaia
Tipologia Terreni: Terreni ricchi di galestro, calcare e sassi, con una leggera presenza di argilla – Condizioni ideali per una vinificazione di livello mondiale
Altitudine: Vigneti situati tra i 100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione Ovest/Sud-Ovest, la scelta perfetta per ottenere uve di qualità superiore
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato – Il metodo che massimizza la qualità delle uve
Densità d’Impianto: Da 3.600 ceppi/ha a 5.550 ceppi/ha (vigneti più vecchi) e 6.200 ceppi/ha (impianti recenti) – Un'accurata gestione per garantire il massimo della resa per pianta

Vino Superiore per una Vendemmia Memorabile: Sassicaia 2015

Il Sassicaia 2015 è un vino eccezionale, frutto di un’annata straordinaria che ha visto condizioni climatiche ideali. Dopo un inverno mite con temperature sotto la media, la primavera umida ha favorito una crescita rigogliosa delle viti, garantendo una riserva idrica ottimale per i terreni. L’estate ha visto un caldo moderato, con un abbassamento delle temperature a fine luglio, creando un microclima perfetto per una maturazione fenolica ideale delle uve. La vendemmia di settembre ha visto la raccolta di uve perfette, sanissime e invaiate al punto giusto, pronte per un processo di vinificazione impeccabile.

Processo di Vinificazione – Il Segreto della Qualità

La selezione rigorosa delle uve attraverso il tavolo di cernita garantisce la migliore qualità per ogni bottiglia. La pressatura soffice e la diraspatura delicata delle uve precedono una fermentazione in acciaio a temperatura controllata (30°-31°C), che avviene senza l’aggiunta di lieviti esterni, per preservare l'autenticità del vino. La macerazione avviene per 12-15 giorni per il Cabernet Franc e 10-13 giorni per il Cabernet Sauvignon, con frequenti rimontaggi e délestages per estrarre il massimo dalle bucce.

La fermentazione malolattica avviene in acciaio e si conclude a novembre, segnando l’inizio di una fase di invecchiamento di 24 mesi in barrique di rovere francese, con un terzo delle barrique nuove, per conferire al vino quella struttura complessa, profonda e armoniosa che lo rende inconfondibile. Infine, un affinamento in vetro precede la commercializzazione, per un risultato finale perfetto.

Sassicaia 2015 – Un Vino per i Connoisseurs

Il Sassicaia 2015 è la quintessenza del Bolgheri DOC e un esempio perfetto di eleganza e potenza. Il suo blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc crea un vino dal carattere unico, con aromi di frutta matura, spezie e una struttura tannica impeccabile. Ogni bottiglia di Sassicaia è il risultato di anni di ricerca, tradizione e passione. Un vino iconico che non può mancare nella cantina di chi cerca il meglio.

Perfetto per abbinamenti gourmet, il Sassicaia 2015 si sposa con piatti raffinati come carni rosse, formaggi stagionati e piatti di alta cucina, esaltando ogni sapore e offrendo un’esperienza sensoriale senza pari.

Perché Scegliere Sassicaia 2015?

1. Eccellenza della DOC Bolgheri: Sassicaia è il vino rosso italiano più prestigioso e uno dei più ricercati al mondo.
2. Tradizione e Innovazione: Una lunga storia che affonda le radici dal 1968, oggi il Sassicaia è un simbolo di qualità e innovazione enologica.
3. Vino da Collezione: Con una produzione limitata, il Sassicaia 2015 è perfetto per chi cerca vini da invecchiamento che miglioreranno con il tempo.
4. Eleganza e Potenza: Un equilibrio perfetto tra struttura, freschezza e complessità, un vino che incanta i palati più esigenti.

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Non perdere l’opportunità di possedere una bottiglia di Sassicaia 2015, un gioiello vinicolo che racchiude la storia, la passione e l’autenticità del Bolgheri DOC. Un vino che rappresenta il meglio della tradizione vinicola italiana e che non mancherà di sorprendere ogni volta che lo degusterai. Aggiungi il Sassicaia 2015 alla tua collezione e vivi l’esperienza di un vino di classe mondiale!