COLLEMASSARI

ROSSO DI MONTALCINO CIAMPOLETO 2017

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CANTINA: Imbottigliato da Collemassari
ANNATA: 2017
DENOMINAZIONE: Rosso di Montalcino DOC
VITIGNI: Sangiovese 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% 
FORMATO: 0,75 lt
CONSUMO IDEALE: 2023/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°  in ballon
TIPOLOGIA: Rosso
ABBINAMENTI:  Pasta, carni alla griglia, bistecca, agnello, piatti a base di funghi, selvaggina di penna, bistecca alla fiorentina 

NOTA BENE : Contiene Solfiti 


Descrizione 

La Tenuta San Giorgio è situata nel comune di Castelnuovo dell'Abate
All'olfatto, fruttato con note di bacche mature e fiori autunnali. Al palato è amabile, morbido e fresco con tannini delicati che conferiscono una struttura molto gradevole. Moderato nel corpo e facile da bere. Un classico vino rosso fruttato di grande carattere ed eleganza. Di nuovo, un retrogusto fresco e fruttato.


Cantina

La sua posizione permette alla tenuta di godere di un clima asciutto, mite, con notevoli escursioni termiche soprattutto alla fine dell’estate. L’azienda si estende su un’area di 80 ettari di cui 28 ha impiantati a vigneto e 14 ha a oliveto. L’area rimanente è coperta da boschi ed è confinante con una vasta zona boschiva di circa 1600 ettari. I vigneti collinari acclivi con pendenze medie del 8% sono allevati a cordone speronato, Guyot ed Alberello, con una resa media di 60-70 quintali per ettaro. L’età media delle vigne è di circa 25 anni.

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