COLLEMASSARI

RIGOLETO 2018 MONTECUCCO ROSSO DOC

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CANTINA: Imbottigliato da Collemassari
ANNATA: 2018
DENOMINAZIONE: Montecucco Rosso DOC
VITIGNI: Sangiovese 70%, Ciliegiolo 15%, Montepulciano 15%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%
FORMATO: 1,5 lt
CONSUMO IDEALE: 2023/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°  in ballon 
TIPOLOGIA: Rosso
ABBINAMENTI: Pasta, carni alla griglia, bistecca, agnello, piatti a base di funghi, selvaggina di penna, bistecca alla fiorentina 

NOTA BENE : Contiene Solfiti 


Descrizione 

Vino rosso leggero per tutti i giorni Un vino rosso affabile, dall'energia giovane. Leggero nel corpo, con sentori di frutti di bosco morbidi ma densi e carnosi. Si distinguono note di pepe, amarena, timo e affumicatura a freddo. È un vino fermo e molto equilibrato. Una volta versato, rivela tutto il suo carattere fruttato e seducente. Esprime le migliori qualità quando è giovane.


 

Cantina

La sua posizione permette alla tenuta di godere di un clima asciutto, mite, con notevoli escursioni termiche soprattutto alla fine dell’estate. L’azienda si estende su un’area di 80 ettari di cui 28 ha impiantati a vigneto e 14 ha a oliveto. L’area rimanente è coperta da boschi ed è confinante con una vasta zona boschiva di circa 1600 ettari. I vigneti collinari acclivi con pendenze medie del 8% sono allevati a cordone speronato, Guyot ed Alberello, con una resa media di 60-70 quintali per ettaro. L’età media delle vigne è di circa 25 anni.

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