COLLE DEI BARDELLINI

PIGATO D.O.C.

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CANTINA: Imbottigliato da Colle Dei Bardellini

ANNATA: 2019

DENOMINAZIONERiviera Ligure di Ponente Pigato DOC

VITIGNI: Pigato

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% Vol.

FORMATO: 0,75 l

CONSUMO IDEALE: 2023/2028

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7° 

TIPOLOGIA: Bianco

ABBINAMENTI: Pesce, piatti estivi freschi  

NOTA BENE : Contiene Solfiti 

 

Descrizione 

Il colore, molto limpido, è giallo paglierino con delicati riflessi verdolini.
Il profumo è intenso con gradevoli percezioni dì fiori di campo, inseguite da fresche sensazioni erbacee. Al palato è tipicamente sapido (di mare) con buona stoffa setosa e convincenti persistenze aromatiche.
Il fine bocca è fine ed elegante.

 

Cantina

In una incontaminata scenografia tipicamente ligure a trecento metri di altezza sullo splendido mare di Porto Maurizio è insediata la Tenuta Agricola Colle dei Bardellini.

Questa azienda che consta di 6 HA di cui 3 a vigneto produce Vermentino, Pigato e Rossese. E' indispensabile visitare i vigneti accorpati in torno alla casa cantina della tenuta per comprendere appieno lo spirito e la qualità produttiva di ogni singola bottiglia.

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