CANTINA: Imbottigliato da Torraccia del Piantavigna – Vini di Eccellenza per i Palati Più Esigenti
ANNATA: Non specificata – Un vino che non ha bisogno di un anno per essere straordinario
DENOMINAZIONE: MUFii – Il Passito che Stupisce, il Vino da Tavola da Non Perdere
VITIGNI: Strà Orba, da uve selezionate sulla collina di Barengo, rinomata come "MonteRegio" – Il Territorio che Fa la Differenza
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% Vol. – Potenza e Intensità che Conquistano al Primo Sorsetto
FORMATO: 50 cl – Il giusto formato per vivere un'esperienza unica
CONSUMO IDEALE: Perfetto da degustare tra 2023 e 2028 – Un passito che evolve magnificamente nel tempo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Ottimale da servire a temperatura ambiente, per esaltare le sue straordinarie caratteristiche
TIPOLOGIA: Bianco Passito – Un vino da meditazione che supera ogni aspettativa
ABBINAMENTI IDEALI: Perfetto con dessert a base di creme, cioccolato, formaggi erborinati, formaggi piccanti, e frutta secca – Il compagno ideale per piatti raffinati e dolci esuberanti
NOTA BENE: Contiene solfiti – Un segno di qualità e durata nel tempo
Descrizione Dettagliata: Il Vino Passito Che Sorprende con Ogni Sorso
Il MUFii è un bianco passito straordinario, che nasce da un microclima unico, ideale per la formazione della Muffa Nobile (botrytis cinerea). Questo particolare fungo sviluppa un processo di botritizzazione che riduce il contenuto d’acqua delle uve, concentrando gli zuccheri e creando il profilo aromatico inconfondibile del MUFii. Le uve rimangono da tre a cinque mesi sotto l’influenza di questo fenomeno naturale, che dona al vino un sapore straordinariamente ricco e un aroma di rara intensità.
Il risultato è un vino dal colore giallo dorato con note di frutta secca, miele e spezie dolci. La combinazione di zuccheri concentrati e l’aroma della Muffa Nobile rende il MUFii perfetto per essere gustato come vino da dessert o come abbinamento a piatti sofisticati e formaggi erborinati o piccanti.
Caratteristiche Organolettiche
- Colore: Giallo dorato, che cattura la luce e promette un’esperienza visiva unica
- Profumo: Intenso e complesso, con note di miele, frutta secca e un accenno di spezie dolci, che avvolgono i sensi
- Sapore: Ricco, dolce e aromatico, con una struttura vellutata che conquista il palato
- Persistenza: Finale lungo e persistente, che lascia un ricordo indelebile di ogni sorso
Torraccia del Piantavigna: Un’Eccellenza nel Cuore del Piemonte
La Cantina Torraccia del Piantavigna affonda le sue radici negli anni ‘50, quando Pierino Piantavigna fondò il suo primo vigneto sulle colline di Ghemme, vicino al seicentesco Castello di Cavenago. La Torraccia, una collina a nord del castello, è la fonte di ispirazione per il nome dell’azienda e per la qualità straordinaria dei suoi vini.
Nel 1997, sotto la guida di Alessandro Francoli, nipote di Pierino e presidente delle Distillerie Francoli, l’azienda è cresciuta, affermandosi come una delle realtà più rispettate nel panorama vitivinicolo italiano e internazionale. Torraccia del Piantavigna è oggi sinonimo di tradizione, passione e qualità, con un’attenzione particolare alla valorizzazione del territorio e alla produzione di vini che rispettano il passato ma guardano al futuro.
Gradazione Alcolica: 14% Vol. – Un vino ricco di personalità, perfetto per ogni palato esigente
Durata: Perfetto per essere degustato dal 2023 al 2028, evolvendo magnificamente nel tempo
Scopri il MUFii, il bianco passito che unisce tradizione, innovazione e un sapore inconfondibile. Un’esperienza che ti conquisterà, bottiglia dopo bottiglia.
