INCREDIBOLL - vendemmia 2017 sboccatura 2020

CANTINA: Imbottigliato da La Costa
ANNATA: 2017
DENOMINAZIONE: Spumante Brut Metodo Classico
VITIGNI: Riesling Renano e Italico
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
FORMATO: 0,75 l
CONSUMO IDEALE: 2023/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8° 
TIPOLOGIA: Bollicine
ABBINAMENTI: 

NOTA BENE: Contiene solfiti

DESCRIZIONE 

Uva: Riesling Renano e Italico.
Cantina: Fermentazione in acciaio, presa di spuma con metodo classico, affinamento sui lieviti per 30 mesi
Produzione: 2.300 bottiglie
Note di degustazione: Il caratteristico uvaggio di questo vino regala un ampio bouquet di profumi fini ed eleganti. In bocca la freschezza del Riesling trova perfetto equilibrio con la ricchezza data dall’affinamento sui lieviti.

CANTINA

NEL 1992 LA COSTA NASCE QUANDO GIORDANO CRIPPA, NATIVO DI PEREGO, IN BRIANZA, DECISE DI CONCRETIZZARE LA SUA PASSIONE PER IL SUO TERRITORIO ACQUISTANDO CASCINA SCARPATA, E IL TERRENO ANNESSO ENTRAMBI ABBANDONATI DA DECENNI E IN TOTALE DECADENZA.

LA POSIZIONE È INCANTEVOLE, SUL CRINALE DI UN TEATRO MORENICO TERRAZZATO E BEN ESPOSTO NEL PARCO NATURALE DI MONTEVECCHIA E DELLA VALLE DEL CURONE.
UN LUNGO E COSTANTE LAVORO RIPORTÒ A VITA LA CASCINA FERMÒ L’AVANZAMENTO DEI ROVI E DEL BOSCO A FAVORE DEI VIGNETI E DEGLI STORICI TERRAZZAMENTI.

CON LA VENDEMMIA 2000 NACQUERO I PRIMO VINI.
OGGI LA COSTA È DIVENTATA UN PROGETTO AMPIO CHE COINVOLGE TUTTA LA FAMIGLIA E NON SOLO….