GRILLO BIO* 2018
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CANTINA: Imbottigliato da Baroni di Pianogrillo
ANNATA: 2018
DENOMINAZIONE: DOC Bio
VITIGNI: 100% grillo
GRADAZIONE ALCOLICA: 12°
FORMATO: 0,75 l
CONSUMO IDEALE: 2023/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°
TIPOLOGIA: Bianco
ABBINAMENTI: Pesce, piatti estivi freschi
NOTA BENE : Contiene Solfiti
DESCRIZIONE
Questo vino bianco è caratterizzato dal colore giallo paglierino con lievi sfumature verdognole.
Al naso il bouquet si presenta con sentori di fiori di campo, le pesche e le albicocche, mentre al palato è un vino dalla giusta sapidità, fresco e dal gradevole retrogusto minerale.
Temperatura di servizio 10°-12°C.
CANTINA
La casa è da secoli sulla collina del Pianogrillo. Una vera “Manor” siciliana, distesa tra cipressi e olivi saraceni, affacciata sulla piana dell'Acate, nell'antica contea di Modica e Chiaramonte. Durante il medioevo torre d'avvistamento contro i pirati saraceni, fu trasformata nel 1700, in dimora padronale in stile ragusano, con cappella gentilizia e cantine interrate a volta tufacea.
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