GATTINARA DOCG 2015

CANTINA: Imbottigliato da Torraccia Gruppo Francoli 
ANNATA: 2015
DENOMINAZIONE: Gattinara DOCG
VITIGNI: Nebbiolo 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5% Vol.
FORMATO: 0,75 cl
CONSUMO IDEALE: 2023/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° - 20°
TIPOLOGIA: Vino Rosso
ABBINAMENTI: Piatti di pasta saporiti, piatti a base di carne e formaggi

NOTA BENE: Contiene solfiti

DESCRIZIONE 

L’annata 2015 si avvia con lieve anticipo e prosegue velocemente passando attraverso una piovosità sostenuta nella seconda metà di aprile ed un mese di maggio tendenzialmente caldo.
L’estate è stata eccezionalmente calda e incredibilmente asciutta per l’Alto Piemonte. In particolare il mese di luglio è stato caratterizzato da una totale assenza di precipitazioni e temperature ben oltre le medie stagionali. Ad agosto, pur registrando un calo, i valori termici si mantengono elevati. Un mese di settembre favorevole ha poi permesso una piena maturazione delle uve ed una serena ed agevole vendemmia.

L’annata 2015 si caratterizza per un elevato accumulo di zuccheri (senza però gli eccessi di annate altrettanto precoci come 2003, 2009, 2011), un’acidità mediamente bassa e delle uve eccezionalmente sane.
Il colore è granato, con riflessi aranciati. Al naso è delicato ed elegante, con delicati sentori di rosa, frutta secca e paglia. Al palato, l’annata 2015 risulta morbida, slanciata, ma decisa e ampia, che evolve su un registro vegetale e minerale delicato e piacevole.
Il vino risulta già pronto e piacevole da bere ed è destinato ad evolversi bene con l’età.

Vincitore di:
“3 Bicchieri Rossi” Gambero Rosso
“Corona Gialla” Touring Club - Vini Buoni d'Italia
“Corona del Pubblico” Touring Club - Vini Buoni d'Italia
“Medaglia d’Oro” Gilbert & Gaillard
“IRON GRAPE 2019” Festa dell'Uva Gattinara 2019

CANTINA

La storia di “Torraccia del Piantavigna” risale ai primi anni ’50 del secolo scorso, quando Pierino Piantavigna mise a dimora un piccolo vigneto sulle colline di Ghemme, nei pressi del seicentesco castello di Cavenago.

Il nome dell’azienda, coniato molti anni dopo e ispirato alla vita appassionata che Pierino ha speso tra i filari del suo vigneto, deriva dall’appellativo “Torraccia” dato a una collina, particolarmente cara al Piantavigna, di eccezionale esposizione e di forma quasi circolare che si trova poco a nord del castello di Cavenago.

La presenza della vecchia torre del castello, una vera “torraccia” a causa del suo stato di abbandono, è altro motivo di ispirazione del nome aziendale.

Sarà Alessandro Francoli, presidente delle omonime Distillerie e nipote di Pierino, a creare nel 1997 quella che oggi è diventata un’azienda riconosciuta in Italia e all’estero per la qualità dei suoi vini, moderni ma assolutamente rispettosi delle tradizioni del territorio.