VERMENTINO DI SARDEGNA MERI' 2022

Caratteristiche del Vino

Colore: Paglierino chiaro con riflessi verdognoli che catturano la luce, segno di freschezza e vitalità.
Olfatto: Un bouquet esplosivo, ricco di note agrumate e freschissime, che dominano l’aroma con accenti di frutta fresca che incantano i sensi.
Gusto: Un sorso vivace, incredibilmente fresco e sapido, con un perfetto equilibrio che regala una sensazione di leggerezza, accompagnata da una finezza che lo rende delicato e raffinato.

Formati Disponibili: 75cl - Una bottiglia perfetta per ogni occasione.

Suolo: Terroir calcareo-marnoso, ideale per ottenere un vino di carattere, capace di riflettere la qualità unica del suolo.

Affinamento: Dopo una vinificazione impeccabile, il vino subisce un breve affinamento in bottiglia che ne esalta la freschezza e l’eleganza.

Vinificazione
Ogni passaggio della vinificazione è realizzato con la massima cura e attenzione per garantire la migliore espressione del vino. Le operazioni iniziali, come la pressatura soffice e la decantazione naturale a una temperatura costante di 10-12°C, avvengono in ambienti privi di ossigeno per evitare ossidazioni indesiderate. La fermentazione viene realizzata a temperatura controllata tra 16-17°C per circa 15-20 giorni, un processo che conserva al massimo la freschezza e la purezza del vino.

Abbinamenti Ideali
Perfetto per ogni occasione speciale, questo vino è un accompagnamento perfetto per aperitivi eleganti con frutti di mare e crostacei. Si sposa magnificamente con piatti più ricercati come sushi e sashimi, ma anche con antipasti leggeri o piatti a base di carni bianche e pesce. Versatile, fresco e delicato, è il vino che trasforma ogni pasto in un’esperienza unica.

Se stai cercando un vino capace di sorprendere, questo è il compagno ideale per chi vuole elevare la propria tavola con un sorso di freschezza e qualità senza pari.