BARBERA D’ASTI DOCG 2022
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CANTINA: Imbottigliato da Cantine Povero
ANNATA: 2022
DENOMINAZIONE: Barbera D'Asti DOCG
VITIGNI: Barbera 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
FORMATO: 0.75 lt.
CONSUMO IDEALE: 2026/2030
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
TIPOLOGIA: Rosso
ABBINAMENTI: Grigliate di Carne - RIsotti
NOTA BENE : Contiene Solfiti
Descrizione
Un acino nato, cresciuto e protetto dalla madre vite fino alla vendemmia, viene poi dato a Diana. L’impegno nel rispetto della vinificazione senza aggiunta di solfiti”
Il colore di questo Barbera d’ Asti è un rosso rubino intenso con sfumature purpuree. Il profumo è particolarmente vinoso e persistente. L’assenza di legno permettere di cogliere i sentori tipici del Barbera, come la ciliegia marasca matura, la prugna, ma anche la liquirizia e le spezie. Il sapore è asciutto, caldo e pieno. Molto versatile negli abbinamenti.
Cantina
Raccontava nonno Tumlìn che nel 1948, piantando la prima vigna, aveva sentito un forte trasporto affettivo verso la sua terra, insieme all’orgoglio di continuare la tradizione degli avi, le cui radici risalgono al 1837. Esperienza e antica sapienza si tramandano ancora oggi, di genitore in figlio. La paziente laboriosità contadina si esprime in amore per il lavoro, rispetto per queste terre così generose, impegno a rendere omaggio alla natura trasformando i suoi frutti in un vino destinato ad allietare anche i palati più esigenti.
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