PERUSINI - GRUPPO FRANCOLI

CABERNET SAUVIGNON PERUSINI

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CANTINA: Imbottigliato da Perusini

ANNATA:

DENOMINAZIONE: Cabernet Sauvignon DOC

VITIGNI: 100% Cabernet Sauvignon

GRADAZIONE ALCOLICA:  13.5% Vol.

FORMATO: 0,75 l

CONSUMO IDEALE: 2023/2028

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18° in ballon

TIPOLOGIA: Vino Rosso

ABBINAMENTI: Ottimo è il suo abbinamento con brasati, stracotti, umidi, carni rosse.

NOTA BENE : Contiene Solfiti 

 

Descrizione  

Il Cabernet Sauvignon DOC è un vino rosso friulano, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Cabernet Sauvignon. La vinificazione avviene in acciaio con lieviti selezionati, seguono 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese.

 

Cantina  

L’azienda Perusini vinifica solo uve proprie: è nostra convinzione infatti che un gran vino si incomincia a produrre nella vigna. Per questo tutti i vigneti dell’azienda sono in collina su terrazzamenti di marna (la friulana ponca) con splendide esposizioni, forme d’allevamento severe e fitti sesti di impianto. Lo studio dei vitigni autoctoni che caratterizza l’azienda da tre generazioni.

 

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