BRUNELLO DI MONTALCINO UGOLFORTE 2015

CANTINA: Imbottigliato da Collemassari

ANNATA: 2019

DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino DOCG

VITIGNI: SANGIOVESE

GRADAZIONE ALCOLICA: 14%

FORMATO: 0,75 l

CONSUMO IDEALE: 2023/2028

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°-20°  in ballon 

TIPOLOGIA: Rosso

ABBINAMENTI:  Carne alla griglia, piatti a base di carne, selvaggina, pasta, risotto ai funghi, formaggi di montagna stagionati

NOTA BENE : Contiene Solfiti 

Descrizione

Trasuda fragranze molto invitanti di fragole selvatiche, cuoio, legno di cedro e bucce di mandarino secco. Ricco di eleganza e bilanciato al palato. Si distinguono altresì note di legno di cedro, prugne e fichi succosi, oltre a una sottile nota di tartufo. I tannini sono equilibrati e delicati, e creano una struttura stretta ma complessa. Estremamente stratificato ed emozionante. Quanto più si inspira l'aroma di questo elegante classico, tanto più diventa attraente.

Cantina

La sua posizione permette alla tenuta di godere di un clima asciutto, mite, con notevoli escursioni termiche soprattutto alla fine dell’estate. L’azienda si estende su un’area di 80 ettari di cui 28 ha impiantati a vigneto e 14 ha a oliveto. L’area rimanente è coperta da boschi ed è confinante con una vasta zona boschiva di circa 1600 ettari. I vigneti collinari acclivi con pendenze medie del 8% sono allevati a cordone speronato, Guyot ed Alberello, con una resa media di 60-70 quintali per ettaro. L’età media delle vigne è di circa 25 anni.