BONARDA LEGGERMENTE FRIZZANTE 2019 DOC

CANTINA: Imbottigliato da Cantine Povero

ANNATA: 2019

DENOMINAZIONE: Bonarda DOC

VITIGNI: Bonarda 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%

FORMATO: 0,75 l

CONSUMO IDEALE: 2022/2023

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°

TIPOLOGIA: Rosso

ABBINAMENTI: Arrosti Selvaggina

NOTA BENE : Contiene Solfiti


Descrizione

Dal genovese “gabanin-a” cioè piccolo gabbano (piccola tunica), è la casacca indossata dal fantino durante la Corsa del Palio

Incantevole per il suo rubino carico, le sue doti di gioventù, e la sua schiuma briosa. Al naso è particolarmente vinoso, ampio e persistente. Il sapore, in cui ben si armonizzano la leggera tendenza all’amabile con le altre sensazioni, è pieno ed armonico. Si coglie su tutto la fragola, il lampone, la ciliegia e la pesca. Ottimo per una “merenda sinoira” con gli amici.

Cantina

Raccontava nonno Tumlìn che nel 1948, piantando la prima vigna, aveva sentito un forte trasporto affettivo verso la sua terra, insieme all’orgoglio di continuare la tradizione degli avi, le cui radici risalgono al 1837. Esperienza e antica sapienza si tramandano ancora oggi, di genitore in figlio. La paziente laboriosità contadina si esprime in amore per il lavoro, rispetto per queste terre così generose, impegno a rendere omaggio alla natura trasformando i suoi frutti in un vino destinato ad allietare anche i palati più esigenti.