BONARDA LEGGERMENTE FRIZZANTE 2023 DOC
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CANTINA: Imbottigliato da Cantine Povero
ANNATA: 2023
DENOMINAZIONE: Bonarda DOC
VITIGNI: Bonarda 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
FORMATO: 0,75 l
CONSUMO IDEALE: 2026/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
TIPOLOGIA: Rosso
ABBINAMENTI: Arrosti Selvaggina
NOTA BENE : Contiene Solfiti
Descrizione
Dal genovese “gabanin-a” cioè piccolo gabbano (piccola tunica), è la casacca indossata dal fantino durante la Corsa del Palio
Incantevole per il suo rubino carico, le sue doti di gioventù, e la sua schiuma briosa. Al naso è particolarmente vinoso, ampio e persistente. Il sapore, in cui ben si armonizzano la leggera tendenza all’amabile con le altre sensazioni, è pieno ed armonico. Si coglie su tutto la fragola, il lampone, la ciliegia e la pesca. Ottimo per una “merenda sinoira” con gli amici.
Cantina
Raccontava nonno Tumlìn che nel 1948, piantando la prima vigna, aveva sentito un forte trasporto affettivo verso la sua terra, insieme all’orgoglio di continuare la tradizione degli avi, le cui radici risalgono al 1837. Esperienza e antica sapienza si tramandano ancora oggi, di genitore in figlio. La paziente laboriosità contadina si esprime in amore per il lavoro, rispetto per queste terre così generose, impegno a rendere omaggio alla natura trasformando i suoi frutti in un vino destinato ad allietare anche i palati più esigenti.
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