VALPOLICELLA SUPERIORE SANGIORGIO DOC 2015

CANTINA: Imbottigliato da Corte Rugolin

ANNATA: 2015

DENOMINAZIONE: Valpolicella Classico Superiore DOC

VITIGNI: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara

GRADAZIONE ALCOLICA: 14 % Vol.

FORMATO: 0,75 cl

CONSUMO IDEALE: 2023/2028

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°  in ballon 

TIPOLOGIA: Rosso

ABBINAMENTI:  Ravioli con brasato di Chianina e salsa al tartufo

NOTA BENE : Contiene Solfiti

Descrizione 

Rosso rubino intenso di grande fittezza e luminosità. Impatta affascinando le mucose.
Vitigno: Corvina veronese 40%, corvinone 20%, rondinella 20%, molinara 20% .

Cantina 

Nel cuore della Valpolicella Classica ha sede Corte Rugolin, antica corte rurale del 1600 e oggi azienda vitivinicola che sfrutta quell’ideale microclima che il territorio, adagiato tra i Monti Lessini, la pianura e il lago di Garda, mette al servizio della coltivazione della vite.

L’attività custodisce il lavoro di generazioni di viticoltori. Il trisavolo Giuseppe si dedicava con passione al lavoro in vigna, ma fu il bisnonno Fortunato il primo a vinificare piccole quantità di Recioto e di Amarone, dando avvio ad una tradizione mai interrotta, proseguita con nonno Giuseppe e papà Bruno