LA VERSA - GRUPPO FRANCOLI

TESTAROSSA CRUASÉ

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CANTINA: Imbottigliato da La Versa

DENOMINAZIONE: Oltrepò Pavese

VITIGNI: Pinot Nero 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%

FORMATO: 0,75 cl

CONSUMO IDEALE: 2023/2028

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°

TIPOLOGIA: Bollicine

ABBINAMENTI: Aperitivi, grigliate di pesce

NOTA BENE : Contiene Solfiti 

 

Descrizione 

UVE: 100% Pinot Nero

VINIFICAZIONE: l’uva viene sottoposta ad una pressatura soffice, il mosto entra in contatto con le bucce dove viene fatto leggermente macerare, successivamente fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata. Dopo il tiraggio la cuvèe rifermenta in bottiglia nel nostro caveau.

MATURAZIONE Minimo 36 mesi sui lieviti, e due mesi di elèvage in bottiglia prima della messa in commercio.

CARATTERISTICHE Color rosa antico. Profumo intenso, fragrante, fruttato. Buona struttura, fresco e sapido.

 

Cantina

In più di cento anni di produzione, La Versa è rimasta fedele all'idea originaria del suo fondatore, Cesare Gustavo Faravelli, che il 21 maggio 1905 decise, con i primi ventidue soci, di produrre vini di ottima qualità, capaci di esprimere al meglio le caratteristiche delle migliori uve del suo territorio natale. La Versa è, oggi, un brand riconosciuto per la sua vocazione nella spumantistica che ha saputo prendere spunto dal suo glorioso passato per guardare al futuro con nuova forza. E’ tornato ad essere un bene prezioso dell’Oltrepò Pavese in quanto la proprietà è interamente di Terre d’Oltrepò.



NOTE TECNICHE: Alcol 12,5 %

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