COLLEMASSARI

MONTECUCCO VERMENTINO DOC 2019

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CANTINA: Imbottigliato da Collemassari
ANNATA: 2019
DENOMINAZIONE: Montecucco Vermentino DOC
VITIGNI: Vermentino
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
FORMATO: 0,75 lt
CONSUMO IDEALE: 2023/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10° 
TIPOLOGIA: Bianco
ABBINAMENTI:  Pasta, carni alla griglia, bistecca, agnello, piatti a base di funghi, selvaggina di penna, bistecca alla fiorentina 

NOTA BENE : Contiene Solfiti 


Descrizione 

Vermentino dal sapore fruttato e fresco al primo sorso. Si distinguono aromi di mela Granny Smith, pesca bianca e limette dolci, così come una nota di frutta esotica. Rinfrescante e asciutto al palato con una straordinaria mineralità. Il retrogusto è secco e indica una buona pressatura e precisione aromatica. Un vino ideale per l'estate elegante e raffinato.


Cantina

La sua posizione permette alla tenuta di godere di un clima asciutto, mite, con notevoli escursioni termiche soprattutto alla fine dell’estate. L’azienda si estende su un’area di 80 ettari di cui 28 ha impiantati a vigneto e 14 ha a oliveto. L’area rimanente è coperta da boschi ed è confinante con una vasta zona boschiva di circa 1600 ettari. I vigneti collinari acclivi con pendenze medie del 8% sono allevati a cordone speronato, Guyot ed Alberello, con una resa media di 60-70 quintali per ettaro. L’età media delle vigne è di circa 25 anni.

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