CHARDONNAY PERUSINI

CANTINA: Imbottigliato da Perusini

ANNATA:

DENOMINAZIONE: Chardonnay DOC

VITIGNI: 100% Chardonnay

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% Vol.

FORMATO: 0,75 l

CONSUMO IDEALE: 2023/2028

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° - 12°

TIPOLOGIA: Vino Bianco

ABBINAMENTI: Servire in calici di media ampiezza. Accompagna antipasti, primi piatti, minestre, uova e pesce

NOTA BENE : Contiene Solfiti 

Descrizione  

Chardonnay DOC è un vino bianco friulano di gran classe, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Chardonnay, un vitigno francese dal profumo fruttato e caratteristico. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguono sei mesi di affinamento sulle fecce fini.
Alla vista appare giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Il profumo è fruttato con note di ananas, banana, camomilla e lievito. Al palato è pieno e fruttato con note di fiori gialli e pesca, con buona sapidità e mineralità nel finale.

Cantina  

L’azienda Perusini vinifica solo uve proprie: è nostra convinzione infatti che un gran vino si incomincia a produrre nella vigna. Per questo tutti i vigneti dell’azienda sono in collina su terrazzamenti di marna (la friulana ponca) con splendide esposizioni, forme d’allevamento severe e fitti sesti di impianto. Lo studio dei vitigni autoctoni che caratterizza l’azienda da tre generazioni.