FRANCIACORTA DOCG 2019 “ESSENCE NATURE”

CANTINA: Imbottigliato da Antica Fratta 
ANNATA: 2019
DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG
VITIGNI: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
GRADAZIONE ALCOLICA:13 %
FORMATO: 0,75 l
CONSUMO IDEALE: 2023/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7°-8°  
TIPOLOGIA: Bollicine 
ABBINAMENTI: Pesce, piatti estivi freschi  
NOTA BENE : Contiene Solfiti 

DESCRIZIONE

Essenza Naturale per eccellenza. Assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Nero che danno come risultato una fragranza pulita e rigorosa senza aggiunta di sciroppo di dosaggio. Riposa sui lieviti almeno 36 mesi. L'Essenza “Nature” rivela un Franciacorta Millesimato puro e sincero.

CANTINA

Antica Fratta “ricomincia” dalle sue nuove, grandi ambizioni, con la ferma intenzione di diventare “Essenza” di Franciacorta
Della cantina, costruita nel rione fratta di Monticelli Brusati, si parlava già con ammirazione a metà ottocento.
Nella seconda metà dell’ottocento il cav. Luigi Rossetti, ricco commerciante della zona, trasformò un casale risalente presumibilmente al XVI secolo nella sua elegante dimora, nonché nella sede dei suoi commerci di vino, in funzione dei quali costruì le bellissime cantine ricavate scavando nella roccia viva della collina degradante alle spalle della Villa, che nel 1979 viene rinnovata riportandola all’antico splendore.