VALTELLINA SUPERIORE RISERVA MAGNUM 2019 DOCG L'ENRICO 1,5 L

CANTINA: Imbottigliato da Folini
ANNATA: 2019
DENOMINAZIONE: Valtellina Superiore Riserva DOCG
VITIGNI: 100% Nebbiolo
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
FORMATO: 1,5 l
CONSUMO IDEALE: 2023/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
TIPOLOGIA: Rosso Riserva DOCG
ABBINAMENTI: Perfetto come aperitivo, ideale per tutto il pasto. Un vino adatto a ogni occasione, pensato per chi cerca un vino versatile, da condividere e gustare ogni giorno.

NOTA IMPORTANTE: Contiene solfiti.

DESCRIZIONE

L'Enrico Valtellina Superiore Riserva DOCG 2019 è il primo vino firmato da Francesco Folini ed è un tributo al nonno, Enrico, viticoltore di metà Novecento, una figura di forza e determinazione. Le caratteristiche di questo grande uomo, la sua schiettezza, il suo carattere e il suo amore per la terra, sono visibili in ogni bottiglia di questo Valtellina Superiore Riserva DOCG. Un vino che nasce da vigneti selezionati, situati in zone strategiche della Valtellina, dove la qualità del Nebbiolo è garantita da un’attenta scelta manuale dei grappoli.

L’affinamento di 24 mesi in botte da 16 hl, completato con un passaggio in barrique, conferisce a questo vino una complessità e una struttura senza pari. Il risultato è un Rosso Riserva DOCG che parla del territorio, ma che racchiude anche la passione e la dedizione che caratterizzano la cantina Folini. Questo vino non è solo il frutto di un processo produttivo rigoroso, ma un vero e proprio viaggio nel cuore della Valtellina.

Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi luminosi che ne esaltano la profondità.

Profumo: Il bouquet olfattivo è un’esplosione di sentori fruttati, con note di ciliegia matura e frutti di bosco, che si mescolano a sfumature floreali e erbacee, un richiamo alla freschezza dei vigneti di montagna.

Gusto: Al palato si presenta con una struttura potente ma ben equilibrata, con tannini morbidi e un'ottima persistenza. La sua sapidità e la finezza del tannino sono il perfetto equilibrio tra eleganza e robustezza, per un vino che non teme il tempo e si evolve con incredibile potenziale di invecchiamento.

CANTINA

L’Azienda Agricola Folini è situata nel cuore della Valtellina Superiore DOCG, un territorio unico per la produzione di vini di alta qualità. I 9 ettari di vigneto sono suddivisi in 40 appezzamenti, dislocati tra Chiuro, Teglio, Tresivio, Poggiridenti, e Sondrio, dove si coltivano uve di Nebbiolo di altissima qualità. La viticoltura è completamente manuale, e i vigneti sono lavorati senza l'ausilio di macchinari pesanti, proprio per rispettare la peculiarità del terreno e la sostenibilità del processo produttivo.

Ogni anno, vengono impiegate oltre 1500 ore per ettaro per assicurare una cura scrupolosa delle viti e una raccolta che tiene conto di ogni variabile naturale. La cantina Folini, costruita nel 2008, è il cuore pulsante di questa azienda. Qui, i grappoli vengono trasformati con passione in vino di qualità superiore, con un processo che prevede vinificazione in piccoli tini, travasi frequenti e un affinamento in legno che dura mesi.

Con il Valtellina Superiore Riserva DOCG 2019, Folini ha creato un vino che racconta la storia della sua terra e della sua famiglia, un prodotto che unisce tradizione e innovazione con una cura che si riflette in ogni sorso.

L'Enrico Valtellina Superiore Riserva DOCG 2019 è più di un semplice vino. È un’esperienza, un incontro tra passione e territorio, pensato per chi cerca l'autenticità e la qualità senza compromessi. Perfetto per ogni occasione, da un aperitivo esclusivo a una cena importante, è un vino che non solo accompagna, ma arricchisce ogni momento. Non perdere l’opportunità di scoprire il vero spirito della Valtellina con questo Rosso Riserva DOCG che non ti deluderà mai.