LANGHE CABANE' DOC ROSSO 2021
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CANTINA: Imbottigliato da Cantine Povero
ANNATA: 2021
VITIGNI: Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon
DENOMINAZIONE: Piemonte DOC
GRADAZIONE ALCOLICA: 14°Vol.
FORMATO: 0,75 l
CONSUMO IDEALE: 2023/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°-20°
TIPOLOGIA: Rosso
ABBINAMENTI: Risotti, Selvaggina
NOTA BENE : Contiene Solfiti
Descrizione
Annata 2020 Vitigno Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon
Forma di allevamento: tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot
Resa per ettaro: 7000 kg Terreno: ricco di sabbie e argille calcaree Vendemmia: manuale Vinificazione Contenitori di fermentazione: vasche acciaio inox termocondizionate
Cantina
Raccontava nonno Tumlìn che nel 1948, piantando la prima vigna, aveva sentito un forte trasporto affettivo verso la sua terra, insieme all’orgoglio di continuare la tradizione degli avi, le cui radici risalgono al 1837. Esperienza e antica sapienza si tramandano ancora oggi, di genitore in figlio. La paziente laboriosità contadina si esprime in amore per il lavoro, rispetto per queste terre così generose, impegno a rendere omaggio alla natura trasformando i suoi frutti in un vino destinato ad allietare anche i palati più esigenti.
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