VALTELLINA SUPERIORE GRUMELLO 2017 DOCG - MAGNUM 1.5 L

CANTINA: Imbottigliato da Folini
ANNATA: 2017
DENOMINAZIONE: Valtellina Superiore DOCG
VITIGNI: 100% Nebbiolo
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
FORMATO: 1,5 l (magnum)
CONSUMO IDEALE: 2023/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°
TIPOLOGIA: Rosso Superiore DOCG
ABBINAMENTI: Perfetto per occasioni di condivisione grazie alla sua produzione limitata. Ottimo con primi piatti ricchi, secondi di carne e piatti dai sapori intensi.

NOTA IMPORTANTE: Contiene solfiti.

DESCRIZIONE

Il Valtellina Superiore DOCG 2017 di Folini è un vino esclusivo e straordinario, che nasce dalla passione per la viticoltura e la cura meticolosa del terroir valtellinese. Con una produzione limitatissima di sole 274 bottiglie da 0,75 l, questo vino rappresenta l'eccellenza in ogni suo aspetto, frutto di un affinamento di 18 mesi in una sola barrique da 225 litri, che conferisce un carattere unico e inimitabile.

Colore: Rosso rubino carico, brillante e intenso, con sfumature che testimoniano la sua profonda struttura.

Profumi: Al naso, esplodono note di frutti rossi maturi, seguite da sottili sentori speziati che avvolgono e stuzzicano i sensi. Un bouquet aromatico complesso e affascinante, che invita a una scoperta continua.

Gusto: Il sorso è delicato e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza della frutta e le note minerali che ricordano il terreno ricco di storia e tradizione. I tannini sono eleganti, ben integrati, e lasciano una lunga persistenza che invita a gustarlo ancora e ancora. Un vino che evolve con il tempo, portando in ogni bottiglia la freschezza e la complessità delle Alpi Retiche.

CARATTERISTICHE

• 100% Nebbiolo: L'iconica varietà valdostana, conosciuta anche come Chiavennasca, che dà vita a un vino potente ma elegante, con una struttura tannica ben definita.
• Affinamento in barrique da 225 litri: Un processo che conferisce al vino carattere e complessità, senza comprometterne l'eleganza. La barrique di piccole dimensioni assicura un'evoluzione lenta e ben bilanciata.
• Produzione limitata: Con solo 274 bottiglie, ogni sorso di questo vino è un'occasione irripetibile, un'esperienza unica riservata a pochi fortunati.
• Equilibrio perfetto: Un'armonia tra frutta, spezie e minerali, che si sviluppa in una lunga e avvolgente persistenza.

CANTINA

L’Azienda Agricola Folini è un punto di riferimento nel cuore della Valtellina Superiore DOCG, dove la passione per la viticoltura si fonde con l'innovazione e il rispetto per la tradizione. Con 9 ettari vitati, distribuiti su 40 appezzamenti nei migliori cru della Valtellina, l'azienda si dedica a una produzione artigianale, completamente manuale, senza l'ausilio di trattori. Ogni bottiglia di Valtellina Superiore DOCG Folini è il risultato di un lavoro meticoloso, che parte dal terreno di Chiuro, passando per la vendemmia e l’affinamento, fino ad arrivare alla bottiglia che racconta la passione di una famiglia dedicata al vino.

Presso la cantina, realizzata nel 2008, avvengono tutte le fasi della produzione, dalla vinificazione all'imbottigliamento. Ogni bottiglia è frutto di un’attenta selezione delle uve e di un affascinante viaggio che permette al vino di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir valtellinese.

Valtellina Superiore DOCG 2017 Folini è l'incarnazione della tradizione e dell'eccellenza. Con la sua produzione limitata, il suo carattere deciso e la sua profonda eleganza, è un vino che lascia il segno. Non solo da bere, ma da collezionare e condividere, ogni bottiglia è un'opera d'arte che racconta una storia di passione, impegno e qualità.