GRECO DI TUFO 2018

CANTINA: Imbottigliato da Vadiaperti

ANNATA: 2018

DENOMINAZIONE:  Greco di Tufo DOCG

VITIGNI: Greco 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % Vol.

FORMATO: 0,75 cl

CONSUMO IDEALE: 2023/2028

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10° 

TIPOLOGIA: Vino Bianco

ABBINAMENTI: Frutti di mare, Vegetariano, Antipasti e spuntini

NOTA BENE : Contiene Solfiti

Descrizione 

VITIGNO Greco 100%
SUOLO Ricco di zolfo, è di origine vulcanica, con prevalenza di argilla

ALTITUDINE 600 mt slm
ESPOSIZIONE Est Nord-Est

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
DENSITÀ DI IMPIANTO 4000 ceppi per ettaro

RESA PER ETTARO 80 q.li
RESA PER PIANTA 2 kg

VENDEMMIA A mano in piccole cassette
FERMENTAZIONE Cemento
MATURAZIONE 6 mesi in cemento

Cantina 

La cantina Vadiaperti è stata una delle prime cantine che ha reso celebre la collina di Montefredane, imponendola come area di riferimento per il Fiano di Avellino. Un’avventura iniziata nella metà degli anni Ottanta, il cui testimone oggi è passato dal professor Antonio Troisi al figlio Raffaele. Un progetto quello di Vadiaperti giocato sempre sulla coerenza stilistica e senza mai seguire mode o omologazioni: sapidità, freschezza, originalità espressiva e personalità olfattiva sono le peculiarità che Vadiaperti cerca di ricreare in ogni vino. Il corpo principale, che si sviluppa attorno alla cantina, è sulla collina di Montefredane, proprio a ridosso del capoluogo provinciale.