ANTICA FRATTA ESSENCE NOIR 2015 FRANCTA DOCG
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CANTINA: Imbottigliato da Antica Fratta
ANNATA: 2015
DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG
VITIGNI: 90% Chardonnay 10% Pinot Nero
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50%
FORMATO: 0,75 l
CONSUMO IDEALE: 2023/2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7°-8° in ballon
TIPOLOGIA: Bollicine
ABBINAMENTI: Pesce, piatti estivi freschi
NOTA BENE : Contiene Solfiti
DESCRIZIONE
| Pinot nero in purezza vinificato in bianco in grado di trasmettere al vino i suoi aromi complessi conferendo corpo, persistenza in bocca ed eleganza. Riposa sui lieviti minimo 42 mesi. |
CANTINA
Antica Fratta “ricomincia” dalle sue nuove, grandi ambizioni, con la ferma intenzione di diventare “Essenza” di Franciacorta
Della cantina, costruita nel rione fratta di Monticelli Brusati, si parlava già con ammirazione a metà ottocento.
Nella seconda metà dell’ottocento il cav. Luigi Rossetti, ricco commerciante della zona, trasformò un casale risalente presumibilmente al XVI secolo nella sua elegante dimora, nonché nella sede dei suoi commerci di vino, in funzione dei quali costruì le bellissime cantine ricavate scavando nella roccia viva della collina degradante alle spalle della Villa, che nel 1979 viene rinnovata riportandola all’antico splendore.
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